J'aime les aventures culinaires. De plus, ma cuisine - le plus souvent, un impromptu solide. Nous prenons ce qu'il y a dans le réfrigérateur et essayons de concocter quelque chose de savoureux avec tout cela. La plupart du temps ça marche! Et voici une de ces recettes improvisées. Des céréales dans la réserve, il ne restait que du sarrasin, de la viande - joue de porc, et les légumes, si je ne les avais pas cuits, auraient commencé à se détériorer. En fait, c'est comme ça que l'idée est née.
Ingrédients: sarrasin, joues de porc. Peut être remplacé par du bacon ou de la viande grasse, petite courgette, gros poivron, petite tomate, sel, poivre
Méthode de cuisson :
Nous cuisinons du sarrasin. C'est simple. Pour un verre de céréales, deux verres d'eau, porter à ébullition, et immédiatement, sur le feu le plus doux. Et laissez-le reposer jusqu'à ce qu'il soit prêt !
Pendant ce temps, faites chauffer la poêle, coupez la joue de porc en fines tranches et faites-la revenir. Dès que la graisse fondue apparaît, nous jetons les courgettes hachées dans la casserole.
Nous coupons le poivron en fines lanières, les tomates au hasard, retirons le porc de la poêle et jetons-y les légumes. Saupoudrer d'un mélange de poivrons et faire revenir pendant 3 à 5 minutes en remuant de temps en temps.
Mettez le tout dans une assiette et dégustez !