#valentines #jeux Délicieux biscuits sablés aux noix moulues. Une recette simple sans rouler la pâte. Sain, savoureux et peu coûteux.
Ingrédients: Farine, Beurre ou margarine, Noix de cajou (peuvent être des graines de tournesol ou de citrouille), Sucre en poudre, Jaune d'œuf, Sel
Méthode de cuisson :
Choisissez les bons ingrédients. Tamiser le sucre glace pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajoutez-y les morceaux de margarine, le jaune d'œuf. Mixer à la fourchette en un mélange lisse. Vous pouvez utiliser un mixeur.
Broyez les noix avec un broyeur aussi finement que possible, la masse de noix doit devenir légèrement huileuse et s'accumuler sur les parois du bol du mélangeur. Ajouter les noix moulues à la masse de beurre. Mélanger. Ajouter la farine avec une pincée de sel.
Pétrir la pâte plastique. Rassemblez la pâte, façonnez-la en un bâton rond. Si la pâte s'émiette complètement, battez le blanc d'œuf et ajoutez-le. Placer dans un sac en plastique. Réfrigérer une heure voire une journée. Coupez-les en tranches au couteau, comme un saucisson, puis découpez-les avec un moule, ou vous pouvez les laisser ronds. Vous pouvez, comme le mien, faire une impression sur eux avec un marteau à découper.
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire au four à une température de 200-220 degrés pendant 10-15 minutes. Le temps dépend des caractéristiques de la plaque. Brunir ou non - à volonté. Les cookies pâles sont plus doux. Refroidir avec du papier sur une plaque à pâtisserie. Étalez les biscuits très soigneusement, ils sont mous, ils peuvent casser. Très tendre et savoureux. Bon appétit!
Merci beaucoup pour la recette à l'auteur du site "Sympathy" Taisiya Fevronina.