De riches petits pains moelleux avec une délicate garniture sucrée de noix. Il faut très peu de temps pour les préparer. Ils iront bien avec le café du matin et pas seulement... il sera également formidable de servir de tels petits pains pour le goûter de l'après-midi, tant pour les adultes que pour les enfants. Je conseille tout le monde. ⠀#jeux #cuisine
Ingrédients: Pour la pâte:, Lait, Sucre, Œufs, Beurre, Huile végétale, Levure, Sel, Farine, Pour saupoudrer:, Noix, Sucre, Œufs
Méthode de cuisson :
Nous diluons la levure dans du lait chaud avec 1 tasse de farine et laissons reposer 15 minutes.
Dans une tasse, battre les œufs avec le sucre, ajouter deux types de beurre, saler et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Versez la masse d'œufs dans la masse de levure et introduisez la farine en plusieurs passages, pétrissez la pâte, fermez le couvercle et laissez reposer une heure et demie, deux heures dans un endroit chaud.
Faire un saupoudrage. Pour ce faire, mélangez les noix avec le sucre dans une tasse et broyez-les dans un mélangeur.
🌿 Divisez la pâte finie en petits pains.
Verser les miettes dans un plat peu profond. Fouetter un peu les oeufs. Tremper les brioches dans le mélange d'œufs et les déposer sur l'assiette avec le mélange de noix en les aplatissant légèrement.
Après cela, mettez les petits pains pendant 15 minutes à la preuve. Cuire les pains pendant 20 minutes à 230°.