#jeux J'ai envie de partager une recette pour faire des biscuits sablés friables. Pour changer, j'ai ajouté des graines de sésame et de lin à la pâte. Les cookies se sont avérés délicieux.
Ingrédients: œufs, sucre, sel, jus de citron, levure chimique, sucre vanillé, beurre, mélange de graines de sésame et de lin, farine de blé
Méthode de cuisson :
Avant de préparer de tels biscuits, vous devez d'abord faire fondre le beurre dans une casserole et le retirer jusqu'à ce que cela soit nécessaire.
Conduisez maintenant les œufs dans un récipient pratique, ajoutez-y du sucre, du sel et du jus de citron.
Battre tous les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
Ajouter ensuite le sucre vanillé, la levure chimique et bien mélanger à nouveau au batteur.
Ensuite, vous devez verser du beurre fondu dans les ingrédients et bien mélanger tous les ingrédients avec une cuillère.
Ajoutez maintenant la majeure partie de la farine, un mélange de graines de sésame, de graines de lin et commencez à bien pétrir la pâte.
Ensuite, ajoutez le reste de farine et pétrissez la pâte sur le tapis avec vos mains. La pâte doit être élastique et non collante aux mains (si besoin ajouter de la farine).
Couvrir la pâte finie avec un film alimentaire ou un sac en plastique et laisser reposer pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, pendant que la pâte repose, graissez une plaque à pâtisserie avec du beurre et allumez le four pour chauffer jusqu'à 190 degrés.
Une fois la pâte reposée, divisez-la en deux parties.
Étalez un morceau sur une épaisseur de 1 cm. et utilisez des emporte-pièces pour découper des formes.
Envoyez les figurines de biscuits préparées au four préchauffé pour une cuisson de 15 minutes.
Faites de même avec la seconde moitié du test.
Retirez les biscuits finis de la plaque à pâtisserie et servez-les avec du lait froid ou du thé chaud. 😋Bon appétit 😁.