#23Février Très facile à faire et peu d'ingrédients. Je cuisine habituellement quand j'ai du poulet bouilli, c'est rapide et pratique. Vous pouvez prendre n'importe quelles épices, j'aime l'assaisonnement au curry et l'origan, vous pouvez ajouter de la noix de muscade. Essayez 😋.
Ingrédients: poulet bouilli, champignons frais, oignon moyen, crème, fromage (vous pouvez mozzarella), huile végétale, sel, poivre, épices
Méthode de cuisson :
Préparez les ingrédients. Hachez finement l'oignon, faites-le revenir 4-5 minutes dans de l'huile végétale chaude (j'ai de l'huile d'olive). Couper les champignons.
Ajouter les champignons à l'oignon, faire revenir encore 5-7 minutes à feu moyen en remuant.
Couper le filet de poulet en bâtonnets (taille arbitraire), ajouter aux champignons, faire frire pendant 1-2 minutes.
Ajouter ensuite la crème (j'ai ajouté 100 ml, plus). Ajouter du sel, du poivre et des épices (j'ai 0,5 c. l. curry et origan). Laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit avec le couvercle fermé à feu doux.
Râpez le fromage sur une râpe grossière. Disposer le poulet fini avec les champignons dans un bol pour julienne ou pudding, saupoudrer de fromage, mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage.
Refroidissez un peu la julienne finie et vous pouvez servir. Bon appétit. 😋