#photo lesson11 Selon la recette de l'auteur Lyudmila Trofimova @trofimovalp
Ingrédients: biscuits anniversaire (emballage), fromage cottage 5% (vous pouvez utiliser du fromage cottage à pâte molle puis sans crème aigre), Crème aigre, beurre, sucre, lait, cacao, raisins secs (j'ai oublié de le mettre), Noix
Méthode de cuisson :
Frotter le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter le fromage cottage, la crème sure, battre le tout avec un mélangeur.
La crème est divisée en deux parties. Ajoutez des raisins secs cuits à la vapeur dans l'un (que j'ai oublié de mettre), du cacao dans l'autre, et remuez bien.
Nous récupérons le gâteau. Trempez chaque biscuit dans du lait (ne le gardez pas dans du lait, il peut s'effondrer).
Mettez les biscuits sur un plat, bien serrés les uns contre les autres, enduisez une couche de crème sans cacao, là où il devrait y avoir des raisins secs (j'ai oublié d'ajouter des raisins secs).
Étaler une autre couche de biscuits avec de la crème au cacao.
Étalez l'ensemble du gâteau en couches alternées.
Étaler la crème sur le dessus et les côtés du gâteau à l'aide d'une spatule ou d'un couteau et réfrigérer pendant 2 à 4 heures.
Lorsque la crème épaissit, saupoudrez le dessus et les côtés de noix hachées, je coupe les noix avec un couteau.
Et décorez selon vos envies.
J'ai décoré avec des pépites de chocolat.
Bon thé à boire ☕🍰