Je propose de faire cuire un biscuit aux arachides très savoureux selon ma recette. Les cookies sont incroyablement savoureux, croustillants et parfumés. Il ne laisse personne indifférent. Disparaît sous nos yeux, il est tout simplement impossible de s'arrêter. Il est préférable de faire frire les cacahuètes pour les biscuits dans une poêle à frire sèche et de les peler. Ou acheter déjà pelé et frit, comme je le fais. Rincez les abricots secs avant la cuisson. Les cookies sont très faciles à préparer et les produits sont simples, et le résultat vous séduira.
Ingrédients: abricots secs, cacahuètes, beurre, sucre, œuf de poule, farine, cannelle, sucre vanillé (je prends 0,5 c. l. sucre vanillé Oetker et 0,5 h. l. Dr. à forte intensité de vanilline. Oetker), sel, levure chimique, bonne humeur comme toujours !!!
Méthode de cuisson :
Mélanger le beurre ramolli, le sucre, le sucre vanillé, l'œuf et le sel jusqu'à consistance lisse.
Versez les cacahuètes dans le bol du mixeur. abricots secs lavés et cannelle, broyés en petites miettes.
Mélanger le beurre et la masse de noix.
Dans le mélange obtenu, tamisez la farine avec la levure chimique.
Remuer jusqu'à ce que la farine soit incorporée. Dès que la farine sèche disparaît, arrêtez de remuer.
Couvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Après 1 heure, allumez le four pour le réchauffer à 200 degrés et sortez la pâte du réfrigérateur.
Nous formons des biscuits de n'importe quelle forme et de n'importe quelle manière avec une épaisseur de 3-4 mm. Vous pouvez voir ma méthode sur ma chaîne youtube.
Nous cuisons 13-14 minutes. à une température de 200 degrés, mode de chauffage: haut + bas, pas de convection.
Retirer du four et laisser refroidir jusqu'à ce que les biscuits deviennent croustillants et friables.