Ingrédients: Pour la pâte: farine, sucre, eau tiède, levure sèche, vanilline, sel, huile végétale, Garniture, beurre ou huile végétale, cannelle, sucre, jaune pour graisser les petits pains
Méthode de cuisson :
Dans un bol profond, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de farine, la levure sèche, 1 cuillère à soupe de sucre. Remuer et verser de l'eau tiède en continuant de remuer. Laisser reposer 10 minutes pour activer la levure. Ajoutez ensuite le reste du sucre, du sel, de la vanille et de l'huile végétale. Bien mélanger, ajouter la farine, pétrir la pâte. Laisser reposer la pâte 1h dans un endroit chaud.
Nous sortons la pâte finie et pétrissons un peu. Mettre sur la table avec de la farine. Bien froisser et rouler en rectangle de 4 à 7 mm d'épaisseur. Pour la garniture, mélangez environ 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de cannelle. Lubrifiez la pâte avec du beurre à température ambiante ou de l'huile végétale. Saupoudrez ensuite la surface d'un mélange de cannelle et de sucre. Nous tordons le rouleau, le coupons dans le sens de la longueur et tordons le flagelle. Nous roulons le ballon. Lubrifier avec du jaune.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.