Tartes au kéfir avec oignon et oeuf, je pétris et fais cuire immédiatement "jusqu'à ce que la bouilloire bout" J'ai une montagne de tartes sur ma table, je n'ai même pas besoin de me salir les mains dans la farine.
Recette:
- kéfir -400 ml
- eau -50 ml
- oeuf -2 pièces
- farine -350 gr
- sucre -1 cuillère à café
- sel -1 cuillère à café (sans toboggan)
- soda -1/2 cuillère à café
- huile végétale -2 c.
- œufs à la coque -4 pièces
- oignon vert -1 botte
MODE DE CUISSON
Je verse de l'eau dans le kéfir et le chauffe jusqu'à 40 degrés.
Casser les œufs dans un bol, ajouter le sel, le sucre
et fouetter avec un fouet
verser le kéfir chaud et mélanger à nouveau
maintenant ajouter la farine, pétrir la pâte comme des crêpes
ajouter du soda à la fin
mélanger
et verser l'huile végétale, mélanger à nouveau
ajoutez maintenant les oignons verts et les œufs durs hachés
mettre une cuillère dans la poêle et faire frire à feu moyen des deux côtés jusqu'à cuisson
Vous pouvez voir les détails et les détails de préparation dans ma courte vidéo ci-dessous :
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