Le foie de cette salade montre son goût d'une manière complètement nouvelle et, en combinaison avec des légumes et des épices, crée un plat au goût incroyable. Essayez-le, vous l'aimerez certainement.
Recette:
- Foie de boeuf - 0,5 kg
- Carotte -2 pcs.
- Oignon - 2 pièces
- Concombre mariné - 3 pcs. (200 grammes)
- Petits pois - 1 boîte
- Sel, poivre, acide citrique, mayonnaise - au goût.
MODE DE CUISSON
Je fais bouillir le foie jusqu'à ce qu'il soit cuit (vous pouvez voir comment je fais cuire le foie plus en détail dans la vidéo ci-dessous)
Carottes râpées
oignon coupé en quartiers
faites d'abord frire l'oignon dans une petite quantité d'huile végétale, jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez les carottes et faites-les revenir ensemble pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les légumes soient prêts
Foie coupé en lanières
couper en lanières marinés ou concombres marinés (j'en ai marinés)
nous récupérons la salade: mettez le foie, les concombres, les carottes avec les oignons dans un bol et ajoutez les pois verts
sel au goût, assaisonner avec de la mayonnaise
Vous pouvez regarder la recette détaillée ci-dessous dans la vidéo:
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et une collation "piquante" du foie