Aujourd'hui, je veux partager la recette "Kurnik" d'Alya selon la recette de la série "à la hâte". Délicieux, simple et rapide.
Recette:
- Pâte feuilletée - 0,5 kg
- Filet de poulet - 350 gr.
- Pommes de terre - 2-3 pièces
- Oignon - 1 pc.
- Oeuf - 1 pc.
- Eau - 100 ml.
- Sel, épices au goût
MODE DE CUISSON
Au fait, je fais ma propre pâte feuilletée. Je fais 2 portions à la fois, puis je divise en portions, je les mets au congélateur, quand je dois les sortir, les décongeler et les utiliser pour la cuisson. Voir ma vidéo ci-dessous pour savoir comment je fais de la pâte feuilletée.
Commençons à préparer le remplissage
couper le filet de poulet en petits cubes, couper l'oignon en cubes
épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes (plus ils sont petits, mieux c'est)
Mettez le tout dans un bol: pommes de terre, oignons, viande, salez, poivrez et mélangez. La garniture est prête.
Divisez la pâte de 500 grammes en 2 parties, où une partie est de 200 grammes et l'autre de 300 grammes. Nous en déroulons la majeure partie en une couche, la mettons dans un moule d'un diamètre de 26 cm
Mettre la garniture sur la pâte
étaler la deuxième couche de pâte et mettre dessus
pincer les bords, faire un trou au milieu et verser 100 ml d'eau.
Lubrifiez avec un œuf et mettez au four, faites cuire à 180 degrés pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre et la viande soient prêtes.
Nous sortons le gâteau fini, le coupons et le servons à table.
Vous pouvez voir les détails et les détails de préparation dans ma courte vidéo ci-dessous :
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