Cette tarte au fromage cottage est parfaite pour la cuisine quotidienne. C'est un merveilleux dessert maison pour le thé ou le café, ainsi qu'une collation pour les enfants. Cette tarte au fromage cottage est savoureuse et modérément humide. Il contient vraiment beaucoup de fromage cottage et plaira certainement aux adultes et aux enfants.
C'est probablement la recette de cheesecake la plus simple que je connaisse. Il est très léger et fonctionne toujours. J'aime bien quand il y a des grains de fromage cottage dans la cuisson du fromage cottage, donc je ne mouds pas de fromage cottage. Mais, si vous n'aimez pas les morceaux de fromage cottage dans la cuisson ou la cuisine pour les enfants difficiles, je vous recommande de frotter le fromage cottage à travers un tamis ou un mélangeur.
Assurez-vous d'essayer cette version d'une tarte maison simple et délicieuse avec du fromage cottage. C'est une excellente option pour la cuisson quotidienne du thé.
Ingrédients:
- fromage cottage - 250 g
- farine - 200 g
- sucre - 1 cuillère à soupe.
- levure chimique pour pâte - 1 c. l.
- crème sure - 2 c. l.
- beurre fondu - 2 c. l.
- oeufs - 3 pièces
- raisins secs - 50 g (facultatif)
Recette étape par étape
1. Cassez trois œufs dans un bol. Nous commençons à les battre et ajoutons progressivement 1 tasse de sucre. Battre les œufs et le sucre pendant environ 2 minutes jusqu'à consistance ferme.
2. Aux œufs battus avec le sucre, ajoutez 2 c. l. beurre fondu et 2 c. l. crème sure de toute teneur en matières grasses. On bouscule un peu tout.
3. Ajouter 250 g de fromage blanc à ce mélange et mélanger. Mon fromage cottage est à grain fin, je ne l'ai donc pas moulu. Si votre fromage cottage est à gros grains ou si vous n'aimez pas les grains de fromage cottage dans la cuisson, vous devez le frotter à travers un tamis ou le broyer dans un moulin.
4. Ajoutez ensuite 200 g de farine et 1 cuillère à café à la masse de caillé. l. levure chimique. Nous mélangeons tout jusqu'à consistance lisse.
5. A la fin, si désiré, ajouter 50 g de raisins secs et bien mélanger.
Laver les raisins secs et les faire tremper dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
6. Graisser un plat allant au four avec du beurre et saupoudrer de farine. Versez l'excédent de farine. Le diamètre de mon moule est de 21 cm.
7. Nous déplaçons la pâte finie dans un moule et nivelons le dessus avec une spatule.
8. Nous mettons le tout dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire le gâteau pendant environ 40-50 minutes.
Le cheesecake s'est avéré très savoureux et modérément humide. Ce gâteau est parfait pour le thé comme dessert maison.
recette vidéo
Recette tirée de mon site de cuisine gotovimop.com