Je n'aurais jamais pensé que l'orge perlé pouvait être aussi délicieuse! Maintenant, l'orge ne me colle plus. Il s'avère qu'il peut être préparé de telle manière que tout le monde demandera un additif. Cela s'avère très savoureux!
Auparavant, j'utilisais l'orge perlé principalement uniquement pour le cornichon. Je n'en ai jamais fait cuire de bouillie, je l'ai très rarement cuisinée pour un plat d'accompagnement - et cela s'est avéré moyen.
Mais récemment, j'ai trouvé une recette pour l'orge. Il y a des proportions et des ingrédients parfaits. Et le plus important - sans problèmes. Et encore plus rapide)))
Donc, nous lavons soigneusement les céréales plusieurs fois.
Versez 3 tasses d'eau dans la casserole, ajoutez l'orge. Dès que ça bout, faites cuire à feu vif environ 7 minutes, puis jetez l'orge dans une passoire ou un tamis.
Maintenant, nous cuisinons une deuxième fois. Versez l'eau restante (deux verres) dans la casserole, mettez l'orge, salez au goût. Cuire environ 25 minutes à feu doux (mais jusqu'à ébullition) sous le couvercle.
Ajoutez ensuite un peu de légume ou de beurre, mélangez et dressez sur des assiettes en accompagnement. Ou vous pouvez manger sans tout, comme du porridge.
Bon appétit!
Voici les ingrédients et les proportions :
orge - 1 verre
eau - 5 verres
sel au goût
huile végétale ou beurre
Et des choses plus intéressantes sur la chaîne :
Si vous avez aimé la recette pour faire de l'orge perlé, veuillez aimer et vous abonner à la chaîne. Merci de votre attention!