Eh bien, une salade de cinq minutes très savoureuse avec des tomates cerises dans un style méditerranéen. Il s'avère brillant, beau et a fière allure sur n'importe quelle table de vacances. Cette salade va conquérir le cœur de plus d'une femme, car elle est légère et très savoureuse, et une vinaigrette inhabituelle sans mayonnaise la complète parfaitement.
Cette salade avec des tomates et une vinaigrette inhabituelle est préparée très rapidement, littéralement 7 à 10 minutes. Vous pouvez utiliser du fromage non seulement Adyghe. Il s'avère également très savoureux avec de la mozzarella ou du fromage.
Assurez-vous de vous offrir, à vous et à votre famille, une salade aussi délicieuse et rapide avec des tomates sans mayonnaise.
Ingrédients:
- tomates cerises - 500 g
- Fromage Adyghe (mozzarella, fromage, feta) - 200 g
- olives dénoyautées - 1 boîte
- basilic - 1 botte
Vinaigrette:
- ail - 1 gousse
- sauce soja - 1 c. l.
- miel - 1 cuillère à soupe. l.
- jus de citron - 2 c. l.
- sel de poivre noir moulu - 1/3 c. l.
- huile d'olive - 4 c. l.
Recette étape par étape
1. Versez un demi-kilogramme de tomates cerises déjà lavées dans un sac propre et répartissez-les de manière à ce qu'elles reposent sur une seule couche. On prend un verre ou un mug et on écrase toutes les tomates cerises avec le fond pour qu'elles éclatent.
2. De deux brins de basilic, nous coupons les feuilles et les coupons en gros morceaux ou vous pouvez les déchirer avec vos mains.
200 g de fromage Adyghe coupé en petits cubes. Au lieu d'Adyghe, vous pouvez utiliser du fromage, de la mozzarella ou de la feta.
3. Au fond du plat dans lequel nous servirons la salade sur la table, mettez des feuilles de basilic hachées.
Ajoutez ensuite les tomates cerises concassées. Placer les dés de fromage sur les tomates. Et sur la salade, étalez un pot d'olives vertes dénoyautées.
4. Préparons maintenant une vinaigrette très savoureuse.
Verser 1 cuillère à café dans un bol. l. sauce soja, ajouter environ un tiers de cuillère à café de sel, 1 c. l. miel, 2 c. l. jus de citron, ici on presse 1 gousse d'ail dans une presse, poivre et ajoute 4 cuillères à soupe. l. huile d'olive. Bien mélanger la vinaigrette.
5. Arroser uniformément la vinaigrette préparée sur le dessus de la salade.
Garnir la salade de feuilles de basilic et servir.
La salade s'est avérée fraîche et légère, et la vinaigrette aigre-douce originale donne à cette salade un goût et un arôme uniques. Assurez-vous de préparer une telle salade pendant la saison des tomates fraîches.
recette vidéo
Recette tirée de mon site de cuisine gotovimop.com