recette Bombichesky! Ces délicieuses crêpes dans une pomme de terre croustillante que vous oubliez tout!
plats à base de pommes de terre sont traditionnellement considérés comme la base de la cuisine biélorusse. Les pommes de terre ou Boulba préparées sous diverses formes.
L'un des plus célèbres - est des crêpes ou de pommes de terre crues ensorceleurs râpées.
Simple à préparer tours repas à beau, délicieux et sain. - produits minimum et est prêt à un déjeuner ou un dîner.
Cette recette, je suis de la tante biélorusse. Cette recette rustique.
Je l'utilise depuis 15 ans et il a jamais laissé tomber.
ingrédients:
1 kg de pommes de terre
500 gr. viande hachée mixte
œuf
2 pcs. oignons
sel
poudre de poivre noir
huile pour friture
préparation:
1. Pommes de terre Laver et propre de la peau.
2. Râper les pommes de terre sur une râpe fine ou hacher dans un mélangeur.
3. Presser à travers pommes de terre râpées plié en plusieurs couches de gaze ou d'un tamis. Il ne doit pas être complètement sec, sinon le produit sera difficile à petits pâtés de moisissure.
Insister jus pressé. Au fond de l'amidon se dépose, l'ajouter à la pâte de pommes de terre.
Pour les pommes de terre obscurcissent, frotter dans l'oignon et remuer de temps en temps.
4. Ajouter à la masse d'un œuf, le sel, le poivre et un peu de piment mélanger le mélange de pommes de terre.
5. Le reste de l'oignon haché finement et divisé en deux. Une partie de l'oignon cru ajouter hachée, les autres - faire revenir et aussi à ajouter à la farce.
Il est important que la farce n'a pas été sec. Si, cependant, il est sec plutôt, puis ajouter un peu de crème sure et de l'eau.
Ne pas oublier beaucoup de sel et de poivre au goût.
6. Dans une poêle, chauffer l'huile végétale.
7. Ensuite, prendre un mélange de pommes de terre de cuillère et pétrir dans un gâteau sur lequel était une boule de viande hachée. Devrait obtenir une balle remplie de surface plane et lisse.
Pour leur donner la forme de boulettes de viande.
Pas besoin de faire trop grand pour ensorceleurs à l'intérieur de la viande hachée est bien rôti et ne pas rester cru.
Les démonistes peuvent zapannirovat dans la chapelure ou rouler dans la farine.
Ou directement dans la casserole.
8. Fry jusqu'à ce que les sorcières brun doré. Environ 5-7 minutes de chaque côté.
Prêt à mettre sur sorcières une serviette en papier pour empiler l'excès de graisse.
Servir la garniture de légumes chaud.
Vous pouvez faire cuire au four pour les sorciers, donc tourner tout en moins gras. Cuire au four pendant une demi-heure dans un four chaud par 200 mode degré.
Copieuse, pomme de terre de ensorceleurs savoureux farcies de viande, comme toute la famille!
Gourmandise diluer votre menu quotidien, ainsi que bien adapté pour une collation.
Croyez-moi, il est très savoureux! Essayez-le!
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!