Nous avons depuis longtemps toute la famille a mangé du poulet. Porc - très rarement, le bœuf, aussi. Mais le poulet juste terriblement fatigué et, plus récemment, nous achetons de plus en plus une dinde. De plus, une seule pièce, je ne ai jamais vu, pour être honnête (et j'espère que encore). Par conséquent, nous achetons "pièces Indeikin« ) Au cou, par exemple, je fais mes » cubes de viande « (en bas de l'article va jeter du lien vers la publication à leur sujet), filet - otbivnushki et des rouleaux du foie - Pâté (également déjà dans mes articles), et avec des « jambes », qui est, avec la jambe et les hanches: tout J'expérimente.
en ce qui concerne calorie dinde, voici comment les choses se distinguent:
* = 195 Boiled dinde kcal
* Au four = 125 kcal
* Pour un couple = 84 kcal
* Fried sans huile = 165 kilocalories
* = 117,8 kcal braisés
* Estomacs d'oiseaux = 143 kcal
* Foie = 230 kcal
* Cœur = 115 kcal
* Fat dinde = 900 kcal
* Cuir = 387 kcal
* Sein sans / avec la peau = 153/215 kcal
* Jambe (tibia) Peau = 235,6 kcal
* Cuisse peau = 187 kcal
* = 153 Fillet kcal
* = 168 kcal Ailes
Que se préparent aujourd'hui? Il fait partie de la jambe de dinde cuite au four à la moutarde - sauce à la crème, une tomate-fromage « bouchon ».
quoi besoin:
*Turquie drumstick (Nous avions déjà ébréché en trois parties, une partie de la cuisine)
*crème - 2 c. cuillères
*moutarde (Tous) - 1 cuillère à soupe
*tomates - tomates cerises - 3-4 pièces
*fromage râpé - 50-70 gr.
*sel / poivre - sur l'oeil))
Turquie drumstick étaler dans tout récipient convenable, shmyaknut à la crème sure, la moutarde et poudre sel et poivre.
tout bon frottis cette sauce, « jambe » légèrement petit coup couteau à la sauce à la viande imprégnait non seulement d'en haut. et conserver pendant 20-25 minutes, la viande marinée.
puis propagation « Leg » sur un plat allant au four graissé avec (légèrement) avec de l'huile végétale. Un peu, parce que sous la peau « pied » se trouve même votre graisse et il apparaîtra lors de la cuisson.
en haut jeter les tomates (vous ne pouvez pas être sûr - cerise, travail ordinaire trop bien).
poudre fromage râpé navire dans un four chauffé fortement
10 - 15 minutes faire cuire au four feu vif, la croûte est apparu, puis encore 30-40 minutes tomim minutes à feu moyen, en ajoutant un peu d'eau à ragoût complètement la viande.
Servir avec des légumes (oui ou juste)))
Voici un krasoten retourné: juteuse, douce et délicieux.
Et voici une autre chose au sujet de la viande Indeikin:
La particularité de ce produit est que protéine Contenue dans sa composition absorbée par le corps de 94%. Voilà pourquoi le filet (pochée, cuit au four et mn.) Et d'autres « parties » oiseaux adaptés à la nutrition sportive et même recommandé à ceux qui veulent perdre du poids sans sacrifier la masse musculaire.
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