Grand-mère comme un enfant, j'ai appelé « Perlochka » et moi, pour être honnête, plein de ressentiment). Parce qu'il n'a pas znala🤷♂️ que ce mot est associé à l'orge perlé et de l'orge dans les vieux jours a été associée à des perles (perles) de forme similaire et la couleur.
Brassée orge perlée beaucoup plus longtemps que les autres céréales (en moyenne 1-1,5 heures), mais le cuisinier et le manger valeurParce qu'il est très utile. Une conférence sur le sujet ne lit pas, regardez l'Internet, il y a tous écrit pour moi) .Da, soit dit en passant, frais il est assez bon marché, donc - c'est un grand assistant pour le corps et porte-monnaie.
Le tableau d'ensemble que j'ai utilisé pour les trois repas que je n'ai aucune excuse, tournoyé)
Alors plat PREMIER - saumure (à uproschonke) 👇
J'orge cuit à l'avance (pot entier) Donc, tout est divisé en trois partie. la premier nous sommes allés tout ce qui photo ci-dessus ☝ La viande n'a pas été, en bas gratté du baril, a trouvé la saucisse (jambon, plus précisément), tous émietté, zazharku fait traditionnellement (jusqu'à kartohu cuits) et des herbes ajoutées. D'abord, il est avéré:
sur second Je cuisinais l'orge aux champignons (j'avais congelés), les oignons et la viande. Il a pris foto👇
Comment faire cuire tut👇
Le résultat est avéré comme 👇
Pour le dessert, je fait quelque chose comme un dessert turc Assur (Soit dit en passant, ce moyen plat - la stabilité financière de la famille). Quand j'étais en Turquie, je l'ai acheté dans des bocaux est un plat sucré à base de plusieurs grains et le miel. Tout d'abord, je ne comprends pas vraiment comment vous pouvez manger de la bouillie avec du miel, puis tout droit « burst »))) Il est très savoureux. J'ai fait à partir d'orge, pshonki, miel, et vanilkoy limonom👇
Il n'y a pas photos étape par étape, parce que nous sommes ensemble moitié mangé pendant que je faisais la cuisine). En bref: céréales cuit mélangé avec du miel, du jus de citron et le sucre vanillé. Idéalement - ajouter les noix et les fruits sont plus. Mais nous avons prouvé que granat👇
Selon les résultats des 0,5 kg d'orge, nous avons trois repas complets.
Et en passant, orge perlée pas les céréales russes indigènes, il est très répandue dans la cuisine danoise, finlandaise, suédoise. Il est utilisé pour les plats latéraux, des saucisses gruaux comme garnitures dans les soupes. En Italie, il y a un plat de orge perlée céréales ordzotto similaire formulé avec risotto de riz. En Grande-Bretagne et en Amérique du Nord croup est moins fréquent, mais il est utilisé comme garniture secondaire dans les soupes, les ragoûts et Stu.
Et, la teneur en calories L'orge est tout simplement unique: 109 kcal / 100 g!!! , Elle nettoie en plus. Donc - pour dévorer la santé ces perles!
Comme pour - plus dans le karma ✊! Abonnement - obnimashki 🤗) pour l'affichage publicitaire - Un grand merci! 🙌🙌🙌 J'ai essayé)) Sur les questions - réponses avec plaisir. Tout bon! 🙏