Venez, venez... Le genre Let quel type de repas est?
J'adore ce plat. Dans notre famille, il est appelé « ragoût paresseux, » Je ne sais pas pourquoi ...
Je cuisine chaude quand il n'y a pas de temps pour quelque chose de complexe, et que vous voulez quelque chose de copieux et savoureux.
Ce plat est préférable de faire cuire beaucoup à la fois, qui était suffisant pour 2-3 jours. La viande s'adapter à tous: le poulet, le porc, le bœuf, le mouton même.
Les épices au goût, mais sans la baie du renard et les pois ne le font pas du poivre.
Un monsieur en passant, il a fait le roi Charles II en anglais, qui, après le dîner, se leva de la table, prit son épée et a donné un titre à chaud. C'est tout.
porc chaud style maison
ingrédients:
500 gr. tranches de porc (en ragoûts ou goulash)
1,5 pomme de terre
2 carottes
1-2 tomate (facultatif)
1-2 pièces. oignons
l'ail au goût ou à la demande
huile végétale
herbes au goût
feuille de laurier
poivre noir
épices et condiments (au goût)
préparation:
1. Pommes de terre Laver, éplucher et couper en gros cubes.
Vous pouvez couper la pomme de terre en morceaux 4-6. pas besoin de couper trop finement.
2. Les oignons aussi propre et coupé en morceaux 4-6. Si vous aimez les demi-cercles est également bon.
3. Carotte Lavez, brossez et coupé en tranches ou en cubes. Ici, ils ont à faire peu.
4. La viande, en cas d'inutilisation coupé en ragoût, il a également coupé en gros, ainsi que les pommes de terre. Il est important de maintenir un équilibre des plats de goût.
5. Faire revenir le porc à feu vif jusqu'à ce que brun doré dans l'huile végétale.
6. Ajouter l'oignon et les gousses d'ail. Laisser mijoter jusqu'à ce que la transparence des oignons, environ 2-3 minutes.
7. Ensuite, ajoutez vos épices préférées, telles que le paprika. Ne pas oublier la feuille de laurier.
8. La viande est la carotte PUT, cuire 5 minutes à feu moyen.
9. Si elle est utilisée dans un plat de tomates, puis en dernière instance ou en tranches et envoyé à la viande.
10. Mettez le plat dans un chaudron en fonte ou autres plats. Convient comme poêle ou une casserole à fond épais.
11. Haut de pommes de terre, verser environ une tasse d'eau chaude et le couvercle de recouvrement.
11. Rôtisseuse pendant environ 40 minutes jusqu'à tendreté et la cuisson des pommes de terre. Il ne faut pas tomber complètement à part, mais la densité de l'obligation de donner à chaud.
12. Sel rôti pendant 10 minutes jusqu'à cuisson.
13. Avant de servir, assaisonner avec les verts hachés.
Je recommande laisser reposer le prêt à frire sous le couvercle après avoir retiré de la chaleur, 10-15 minutes.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!