J'ai essayé différentes méthodes de salage, le marinage et la choucroute, mais cette méthode est toujours mon préféré. Ce sont: rapide et facile délicieux!
cuisinecouper le chou en gros carrés, betteraves et carottes - au hasard (avant frotté sur une râpe à gros, maintenant je l'aime plus) .Slozhit tout dans un pot / plateau / plat / pot et versez la saumure d'ébullition. Dans les choux 5 heures (!!!) seront prêts à l'emploi. Mais le magasin peut être jusqu'à plusieurs mois (sans aucun traitement et d'emballage plus en boîtes / bouteilles)
Pour la saumure: (Calculé - pour 1 litre d'eau)
* Sel - 2 cuillères à soupe. cuillères
* Le sucre - 2 cuillères à soupe
* Poivron - 6-7 pièces
* -4-5 gousses d'ail
* Feuille de laurier - 2-3 pc.
* Carnation - 5-6 pièces
* Le vinaigre (9% - une pomme, ou un simple) - 100 g
Les avantages de chou - je ne vais pas essayer d'être intelligent. Dire au début de la publication - pas été inventée par moi) et l'utilisation de choux - également prouvé ne pas me. Si vous faites cuire le chou, comme autre chose: je serai heureux recommandations et des conseils.
tartes recette de rapide avec du chou, voir ici
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