Je partage ma recette préférée de pelmeshek la viande et le chou, que je viens de l'amour. Ils sont délicieux, juteux, nutritif - toute votre famille sera satisfait. La recette est très bonne, prendre note.
ingrédients:
viande hachée (any) - 500 gr
chou - 300 gr
farine - 15-17 cuillères à soupe
eau - 1 tasse
oeuf - 1 pc
sel - 1 cuillère à soupe sans diapositives dans la pâte
Oignon - 1 pc (petit)
poivre noir moulu au goût
crème sure et d'herbes - à l'alimentation
La viande hachée de mon bœuf et le porc, mais il peut en prendre. émincée sel, poivre au goût. Ajouter un petit oignon, coupé en petits cubes.
Shinkuem chou très finement, peu saupoudrer de sel et commencent à serrer ses mains, de sorte que le jus est apparu. Ainsi, le chou devient plus souple et plus rapide de faire cuire.
Chou ajouter à la farce. En outre, versez 2-3 cuillères à soupe d'eau tiède. Est de faire en sorte que les boulettes étaient plus juteux.
Préparer la pâte. Egg sel de fourche de fouet. Ajouter de l'eau, la farine et pétrir la pâte. La farine peut avoir besoin d'un peu plus ou moins - tout dépend de la qualité.
Eh bien, en fait suffit de coller des boulettes. Partie I cuire immédiatement dans de l'eau salée avec une feuille de laurier et un peu mis dans le congélateur. Quenelles servi avec crème sure et d'herbes fraîches. Bon appétit, mes amis!