Un peu soupe inhabituelle parce qu'ils sont préparés avec du mil. Mais cela ne gâte pas le goût de ce plat. Au contraire, la soupe, on obtient tout simplement excellent. Assurez-vous de l'essayer!
Ingrédients pour faire bouillir par Ural:
- chou - 500g
- bouillon / eau - 3 litres
- mil - 2 cuillères à soupe
- Les carottes - 1 pc
- Oignons - 1 pc
- racine de céleri - 50 g
- pâte de tomate - 70 g
- Ail - 2-3 gousses
- sel au goût
- poivre au goût
- sucre - 1,5 cuillères à café
- l'acide citrique - pincement (si vous voulez)
* Les pommes de terre sont facultatifs, mais je ne sont pas cumulables. Je pense ici une fois.
En ce qui concerne la viande, la soupe peut être cuit comme la viande, et sans elle.
Dans la friture Mettez la casserole ou une casserole chou râpé, pâte de tomate, ajouter 1 d'huile végétale, un peu d'eau ou de bouillon et laisser mijoter sous un couvercle fermé 30-35 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole faire cuire zazharku des oignons, les carottes et le céleri. Par ailleurs trituré avec du sel d'ail.
Dans le bouillon millet mis, chou en sauce à la tomate pâte et faire cuire pendant 20 minutes, puis ajouter il zazharku des légumes mis la feuille de laurier, le sucre et le sel au goût et l'acide citrique (En option). Faire bouillir 10 minutes.
Maintenant, nous nous tournons du feu, ajouter l'ail, purée avec du sel et donner pendant 10-15 minutes. Servir la soupe dans Uralsk avec la crème sure et d'herbes. Bon appétit, mes chers lecteurs!