Je propose de cuisiner pour la table du Nouvel An « Olivier » une nouvelle façon - avec des bâtons de crabe. Je aime vraiment cette version de la salade, il se trouve savoureux, les clients sont satisfaits, puis une autre beg de recette.
préparation:
Ainsi, pour le crabe « Olivier » nous avons besoin de 3 pommes de terre bouillies. Couper en cubes habituels. Ajouter 1-2 carottes bouillies, 3 œufs durs, 150 g de petits pois verts en conserve - ici les ingrédients pour un classique « Olivier » n'a rien de nouveau.
Soit dit en passant, vous pouvez prendre les petits pois verts surgelés et cuire pendant 3 minutes. Je si souvent à « Olivier ».
Maintenant, mettez dans une salade 1 concombre frais. Salés ou décapée, aussi, est possible, mais avec une nouvelle, combinée avec les bâtonnets de crabe sera meilleur goût.
Dans la recette classique « Olivier » viande ou saucisse utilisée. Nous allons également les bâtonnets de crabe - environ 200 grammes. Nous les couper en cubes ainsi. Ensuite, ajoutez un peu d'aneth haché.
Vous pouvez laisser une salade de cette façon, mais je recommande encore l'ajout d'un pot de saumon rose en conserve ou le saumon, en général, tout poisson rouge. Le poisson et les bâtonnets de crabe rehausseront le goût de l'autre, et toute la salade devient très savoureux et intéressant!
Sel et poivre noir sont ajoutés au goût, la mayonnaise, et tout notre crabe « Olivier » est prêt! Je vous recommande de mettre immédiatement à la table, parce que les concombres attribueront le jus. Bon appétit, mes amis et une bonne et heureuse année!
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