Je vous propose une délicieuse recette pour la cuisson du poisson. Nous le ferons dans la pâte et la pomme de terre pané. Très savoureux! Miam!
ingrédients
poisson
pommes de terre
mayonnaise
œufs
farine
sel
épices
jus de citron
huile végétale
Nous aurons besoin de 500 grammes de poisson. Est-colin parfait ou le merlu. Le poisson est découpé en filets, coupé en tranches, assaisonner de sel au goût, le poivre, ajouter les épices préférées et saupoudré avec du jus de citron. Laisser mariner pendant 40-60 minutes.
Préparer la pâte pour le poisson. Mélanger dans un bol 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1-2 cuillères à soupe de farine. Incorporer, la pâte préparée.
Maintenant, 2-3 pommes de terre crues frotté sur une râpe fine. Et puis juste un petit bout de moi: comme la pomme de terre noircit rapidement, ne pas frotter tout à la fois. Il est préférable de le faire au besoin. pommes de terre râpées doivent être bien surmontés, qu'il n'y a pas excès de liquide.
Maintenant, nous prenons un morceau de poisson, pâte de Macao, roulé dans les pommes de terre et les placer dans une casserole avec de l'huile végétale. Verser suffisamment d'huile, pas moins de 1 cm.
Faites frire 1-2 minutes de tous les côtés, puis cuits au four pendant environ 20 minutes dans le four. Nous servons à chaud. sauce très savoureux sera un peu. Bon appétit, mes chers amis!
Voir aussi: Comment puis-je faire cuire le poisson dans la pâte d'oignon. Ma recette préférée
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