Je partage ma recette pour faire cuire la sauce « BBQ » à la maison. Achetez maintenant sauce je ne plus acheter, cuisiner moi-même, et je l'ai beaucoup plus savoureux se révèle acheté. Tous ceux qui ont essayé ma sauce, il est très fait l'éloge.
préparation:
Donc, la sauce « BBQ » préparera sur la base de ketchup. Je recommande de prendre le ketchup sans arômes puissants. C'est, nous prenons les plus ordinaires, classique, sans saveur de l'ail, les épices, les herbes, les légumes sans additifs. Ketchup aura besoin 1 tasse.
Y ajouter 1,5 cuillères à soupe de sucre brun. Si ce n'est pas, puis prendre régulièrement. Ensuite, mettre 2 cuillères à café de moutarde française, 2 cuillères à café de paprika doux.
Ensuite, ajoutez 1 cuillère à café de zeste de citron, 2 cuillères à soupe de jus de citron, une pincée de poivre noir et 1 cuillère à café de fumée liquide - il donne la sauce le même goût.
Maintenant, en friture d'huile végétale petit oignon, haché finement. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 7 minutes, puis retirer du feu.
Soit dit en passant, si vous avez séché, les oignons au sol, puis faire revenir l'oignon, vous ne pouvez pas, et l'ajouter. Ces oignons secs auront besoin 1 c. Mais dans ce cas, l'huile pour éteindre la nécessité d'ajouter tout de même.
Pendant la cuisson, essayez la sauce. Vous devrez peut-être ajouter un peu de sucre (environ 0,5 cuillères à soupe). Cela dépend de la douce était le ketchup.
Note: Je ne salez pas, je crois qu'il suffit dans le ketchup. Mais si vous avez besoin d'un peu de sel. Une fois que la sauce a refroidi, il peut apporter à la table. viande très savoureux, kebabs, des pizzas et des autres plats. Bon appétit, mes amis!
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