Je lui ai dit que je faisais des bagels incroyablement savoureux, doux caillé. Ceci est la meilleure recette est l'un de ceux que je l'ai essayé, alors prenez pour le compte rendu, vous ne regretterez pas. Vous pouvez également partager la recette dans les réseaux sociaux - laissez vos amis voir aussi.
ingrédients:
fromage blanc
sucre
beurre
farine
sel
soude
vanilline
* Raisins secs, les noix (en option)
Préparer la pâte pour bagels. Prendre 400 g de fromage (de préférence gras) bien et écraser la fourchette. Vous pouvez frotter à travers un tamis, puis le test sera texture plus homogène.
Pour le caillé ajouter 150g de beurre. Il doit être adoucie, de sorte que le pré-pull à l'huile du réfrigérateur. Au lieu de beurre peut prendre la margarine pour la cuisson, mais je préfère encore le beurre dans cette recette.
Maintenant, mettez 1/3 cuillère à café de sel, demi cuillère à café de bicarbonate de soude, le vinaigre chaux éteinte, la vanille au goût et mélanger.
Ensuite, ajoutez progressivement la farine et pétrir la pâte. 1,5-2 tasses de farine auront besoin, selon le fromage. Notez que la pâte est pétrie sans sucre!
La pâte est divisée en 2 parties, dont chacune déployer dans un cercle. Maintenant, saupoudrer un peu de sucre au goût et un peu plus d'un rouleau. Coupez un cercle en triangles - blanc tourné pour bagels.
Bagels peuvent immédiatement éteindre et cuire au four. Et vous pouvez faire un remplissage, mais il ne devrait pas être liquide, sinon ce sera la propagation. Je prends habituellement les raisins secs ou les noix broyées, mélangées avec un peu de sucre.
Farce diffusion sur un large bord et tourner. Étendre sur une feuille de cuisson, le papier vergé, le haut peut aussi saupoudrer de sucre.
Cuisson bagels au fromage à 200 degrés environ 20-25 minutes. Si elle n'est pas saupoudré de sucre sur le dessus pendant la cuisson, il peut être bagels finis saupoudré de sucre en poudre. Bon appétit, mes amis!
Voir aussi: Fromage scones, escargots pendant 20 minutes
boulettes de fromage blanc dans la poêle. Fried 2 minutes
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