Quelque chose de nouveau! A propos de cette recette un peu de gens savent, mais il est très savoureux. Aubergines à la crème sure avec l'ail et les champignons - c'est une explosion! Assurez-vous de cuisiner - vous ne regretterez pas! Je recommande d'écrire une prescription, de ne pas perdre.
ingrédients:
aubergine
crème
champignons
ail
oignons
verdure
sel
poivre
huile végétale
Pour préparer ce plat, nous avons besoin de 3 aubergines. Nous les couper en cubes, assaisonner de sel et laisser reposer pendant 10 minutes à l'amertume gauche. Peel peut tirer, et vous pouvez laisser - comme vous le souhaitez, il n'a pas d'importance.
presser Aubergine l'excès de liquide, et frit dans de l'huile végétale pendant environ 10 minutes. moyenne de feu.
Ensuite, mettre les aubergines dans une ampoule - il coupé de petits cubes ou demi-anneaux. Faire revenir tous ensemble pendant 10 minutes.
Maintenant, ajoutez les champignons. Je prends environ 300 grammes de champignons, tranchés leurs assiettes. Vous pouvez utiliser d'autres champignons, tels que sèche, mais ils ont besoin pour se préparer à l'avance. Poivre au goût, sel un peu.
Ensuite, ajoutez la crème sure - 3-4 cuillères à soupe et laisser mijoter tous ensemble sous un couvercle pendant 15 minutes.
A la fin de mettre l'ail haché (3 clous de girofle), ajouter les herbes hachées et prêt à être servi. Très savoureux! Assurez-vous d'essayer, vous ne regretterez pas! Bon appétit, mes amis!
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