Pas plus acheter le fromage dans le magasin, et faire cuire vous-même. Je suis sur le canal a déjà quelques recettes de différents fromages, mais cette recette est la plus simple de tous et le plus aimé. Il n'y a que trois ingrédients, donc le recommande vraiment à tout le monde pour cuisiner!
Ingrédients pour le fromage:
crème
œufs
lait
sel
En fait, comme vous pouvez le voir, il y a un simple et des ingrédients abordables qui existent dans chaque réfrigérateur. Mais le secret de ce fromage dans le processus de cuisson, plutôt que des produits. Alors, lisez attentivement la recette à la fin, de sorte que rien ne manque.
Nous avons donc besoin de 1 litre de lait. Je prends du lait des magasins teneur en matières grasses de 3,2%. Si vous avez un lait rustique à la maison, puis le fromage tout simplement incroyable!
Ajouter au lait 1 cuillère à café de sel, et de mettre sur le poêle.
Bien que le lait chaud, mélanger les oeufs et la crème sure. Nous aurons besoin de 3 œufs et 200 g de crème sure. crème sure I aussi vol à l'étalage, 20% de matières grasses. Les œufs et remuer aigre à fond à une masse homogène.
Dès que le lait commence à bouillir - verser dans le mélange de crème aigre oeuf et cuire tous ensemble pendant 5-7 minutes.
Il y aura de gros flocons - comme il devrait être. Le mélange est ensuite rejeté dans la passoire, la gaze pondus (plié en 2-3 couches), vous devez mettre au-dessus de la plaque / plat et charger certains.
Une fois que la masse a refroidi et drainer l'excès de liquide - fromage « saisir », il devra garder sa forme et peut manger immédiatement.
Fromage tourne en douceur, il n'y a pas d'acidité, pas trop salée. peut être ajustée La quantité de sel à votre goût, je dis à quel point mettre beaucoup I. D'accord, vous pouvez profiter de fromage fait maison. Bon appétit, mon cher!
Si vous avez aimé la recette - à vendre, comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'énergie sur le canal, je cherche pour vous. Merci!