Le foie est heureux de manger, même ceux qui ne sont pas particulièrement friands. C'est un plat très savoureux qui est tout simplement impossible de refuser! Le foie est cuit dans une sauce épicée à l'ail. Miam! Prenez la note de prescription.
préparation:
1 kg de coupe du foie en gros morceaux, les repousser légèrement, puis coupées en petits morceaux.
Ajouter à l'amidon foie 3 cuillères à soupe (peut remplacer la farine classique), le poivre, paprika et de mettre - 1 cuillère à soupe du puits, ou au goût.
Serrant 5-6 gousses d'ail, ajouter un peu de piment. Verser 50 ml d'huile végétale, agité et laissé 15-20 minutes.
Note: ne pas ajouter de sel! Il ajoutera à la fin, sinon le foie sera difficile.
Alors que le foie est mariné, préparer la sauce. Pour ce mélange dans un bol 3 cuillères à soupe de pâte de tomate, 2 cuillères à soupe de miel, 6-7 cuillères à soupe de sauce de soja et demi-tasse d'eau bouillante. Remuer jusqu'à ce que la sauce jusqu'à ce que le miel est dissous.
Maintenant, la casserole était le foie, et un oignon haché. Faire revenir pendant 5-7 minutes, puis versez la sauce et cuire pendant 8-10 minutes sous le couvercle à feu moyen.
Pour quelques minutes jusqu'à ce que le sel d'ajouter cuit. Il suffit de faire attention à ne pas en faire trop, parce que la sauce de soja est déjà donner le goût salé. Servir le foie avec une garniture. Goûtera mieux avec du riz ou des pommes de terre et salade de légumes frais. Bon appétit!
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