Je vous suggère de refroidir recette pour la mayonnaise maison, que je fais sans beaucoup d'huile végétale et pas des œufs crus. Cette sauce est beaucoup plus savoureux que les magasins ordinaires mayonnaise, parfait pour les salades. Il peut également être servi avec de la viande, du poisson, barbecue, utilisation pour les sandwichs, etc.
préparation:
Trois jaunes cuits frottent le bouchon en petits copeaux. Les œufs sont mieux à la maison, le village, leur jaune est lumineux et a une saveur plus riche que celle des œufs de magasin.
jaunes Purée mélangés avec 2 cuillères à café de moutarde. Remuer jusqu'à homogénéité.
Maintenant, ajoutez 300 g de crème sure. La crème fraîche est préférable d'utiliser la graisse, plus savoureux obtenir. Ajoutez également le sel au goût. Je mets la moitié une cuillère à café - pour moi cela suffit.
Sur demande, vous pouvez ajouter le poivre noir plus, les herbes hachées ou de l'ail. Mais il ne sera pas la mayonnaise et la sauce. Remuer et fouetter jusqu'à consistance lisse enlever au réfrigérateur pendant 30-40 minutes. Et vous pouvez utiliser. Rangez mayonnaise maison dans le réfrigérateur dans un récipient étanche jusqu'à 3 jours. Bon appétit, mes chers amis!
Si vous avez aimé la recette - à vendre, comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'énergie sur le canal, je cherche pour vous. Merci!