amuse-gueule savoureux Merveilleusement de champignons. Cuisson des aliments très simplement et rapidement, et le résultat est magnifique. Souvent, je cuisine pour la table de vacances - les clients sont toujours ravis, alors prenez une note de prescription.
ingrédients:
champignons - 500g
farine - 100 gr
chapelure - 100 g
Lait - 50 ml
Oeufs - 2 pcs
miel - 1 cuillère à café
moutarde - 1 c
jus de citron - 1 cuillère à soupe
sel - 0,5 cuillère à café
poivre
huile végétale
Je vous conseille de prendre de petits champignons de la même taille. Les champignons se préparent dans leur ensemble, ils ne devraient pas être coupés. Mes champignons et cuire pendant 3-4 minutes après l'ébullition dans l'eau salée. Allongez-vous dans une passoire.
Maintenant, préparez la marinade. Mélanger dans un bol de miel liquide, le jus de citron, la moutarde et le poivre au goût. Remplissez les champignons, bien mélanger et laisser reposer pendant 15-20 minutes.
Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le lait et le sel.
Maintenant, prenez champignons (vous pouvez avec vos mains ou une fourchette) roulées dans la farine, puis dans le mélange d'œufs et le lait, puis dans la chapelure.
Et dunks encore une fois dans le mélange oeuf-lait puis dans la chapelure. champignons frire dans l'huile de friture dans jusqu'à coloration dorée. Bon appétit, mon cher!