Je vous dis comment faire la maison-saucisse délicieux du poulet. Magasins Saucisse alors il n'y a plus besoin. Prenez la recette dans son livre de cuisine.
ingrédients:
Poulet désossée (cuisse) - 1 kg
Ail - 7-8 gousses
Sel et poivre au goût
Assaisonnement pour le poulet au goût
Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Gélatine - 15 g
Pour la préparation de saucisses je prends les cuisses de poulet. Sein ne fonctionnera pas, pas si bon tour avec elle. La viande est détaché de l'os et coupée en morceaux de la taille de 1-1,5 cm. La peau est également coupée, mais plus petits morceaux, pas plus de 1 cm.
Donc, émincé de poulet haché prêt. Ajout d'ail, passé à travers la presse, le sel mis, le poivre et l'assaisonnement pour le poulet (au goût). Maintenant, nous plaçons la mayonnaise et la gélatine, mélanger.
Maintenant, nous faisons la saucisse. Farce diviser en 4 parties - sera 4 saucisses. Prenez la première partie et la diffusion sur une pellicule de plastique. Wrap, pour obtenir la saucisse. Chaque virevolter côté comme des bonbons et la vente liée. De la même façon que nous faisons trois saucisses.
Emballage de saucisses dans une feuille (dense) et le mettre dans le four. Cuire au four à 180 ° pendant 1 heure. A la demande de la saucisse peut être un peu frite qui a été brunis.
Une fois que la saucisse a refroidi, retirez-le pendant quelques heures (ou une nuit) dans le réfrigérateur. Bon appétit, mes chers amis!