Assurez-vous de prendre quelques bouteilles! Vous ne regretterez pas!
concombres de conserves au vinaigre avec des feuilles de chêne ont commencé même nos grands-mères. Tout dépendait de la région de résidence. Quelque part aimait les feuilles de cassis et cerises, souvent raifort, et il y avait des recettes avec des feuilles de chêne ou noyer.
Ce qui est unique dans ce domaine, l'Ambassadeur? Feuilles de chêne donnent des concombres tarte saveur. Et ils sont dodus, bien entretenu et craquelé.
ingrédients:
6 kg de concombres
20 pcs. feuilles de chêne
une poignée de feuilles de cassis
2 têtes d'ail
Parapluies de fenouil et d'herbes fraîches
2 c. l. moutarde
1 h. l. grains de poivre noir
4 c. l. sel
160 ml de vinaigre
60 gr. sucre
3 L d'eau
préparation:
1. Concombres choisir taille moyenne. Faire tremper les concombres dans l'eau froide pendant au moins 5 heures. Mais pas plus d'une journée.
2. Rincer les concombres trempés. Coupez les extrémités des deux côtés.
3. gousses d'ail à démonter, nettoyer de l'enveloppe.
4. Parapluies aneth se lavent avec de la verdure. La dernière coupe.
5. feuilles de cassis rincées à l'eau courante.
6. Les banques pour les concombres de décapage se lavent avec de la soude et stériliser.
7. Au fond des boîtes pour mettre les feuilles de chêne et de cassis, ajouter l'ail.
Verser 0,5 heure. l. moutarde et quelques grains de poivre.
8. Placer les concombres dans les bocaux bien les uns aux autres. Entre les couches saupoudrer d'aneth et de mettre son parapluie.
9. Faire bouillir la marinade de l'eau. Verser dans ce le sucre et le sel. Faire bouillir.
A la fin verser l'essence.
10. Verser la marinade bouillante concombres de dans les banques.
11. Mettez les pots avec des concombres sur la stérilisation. Après ébullition, les trois litres bocaux stérilisés 25-30 minutes.
12. banques de rouleau fait bouillir les couvercles, tournés à l'envers et à gauche sous une couverture pour une journée.
Préparé les concombres avec des feuilles de chêne avant de le ranger.
L'échantillon peut être retiré au bout de 30 jours.
Bonne chance avec vos préparatifs, délicieux hiver et bon appétit!
Comme ça?
s'il vous plaîtABONNEZ-VOUSà mon flux RSS et mis comme!
Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!