Aujourd'hui, pour le déjeuner Je cuisine délicieuse, juteuse, juste hamburgers sous un manteau de fourrure. Cette recette - une excellente façon de faire les hamburgers habituels plus intéressant et savoureux. Prenez la note de prescription.
Les ingrédients dont nous avons besoin:
viande hachée - 500g
Les œufs - 1 pc
Baton - 1-2 tranches
Lait - 100 ml
Fromage - 150gr
Tomato - une pièce
Beurre - 30g
Mayonnaise - 1-2 cuillères à soupe
sel
poivre
huile végétale
Tout d'abord, préparer la farce pour escalopes. viande hachée, mélanger avec des œufs, du pain, trempé dans du lait et de la mayonnaise. Ajouter le sel et le poivre haché au goût.
Maintenant, le fromage (prendre les 30 premiers grammes, autant que l'huile et le beurre), coupé en petits morceaux. Couper et le beurre.
Puis les mains humides forment un plat (galettes de type pour hamburger), mis au milieu d'un morceau de fromage et un morceau de beurre. Arêtes connecter et coupe, donnant des galettes ovales. Ainsi, le remplissage doit pénétrer à l'intérieur.
Dans une poêle à frire avec des galettes frites à l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Le feu assez fort pour faire revenir littéralement pendant 2 minutes de chaque côté.
Maintenant, galettes avec de l'huile dans laquelle ils ont été frits, on passe dans un plat allant au four. Sur chaque cercle mettre un tomates escalope, puis saupoudrer avec le reste du fromage (grille). Top peut être un peu plus de graisse de la mayonnaise. Si vous avez peur que les petits pâtés colleront, vous pouvez ajouter un peu d'eau sous forme.
Faire cuire au four à 200gradusov environ 40-45 minutes. Les boulettes de viande délicieux prêt sous un manteau de fourrure! Bon appétit, mes chers amis!