Sauvetages 100%! Recherché rassolnik savoureux - et dans un demi-pot de votre temps est déjà enregistré. Cette version de la pièce est intéressante parce que rien à l'avance n'est pas nécessaire de faire bouillir, rôtir ou trempé, il fait gagner du temps et des nerfs.
Important! Dans le cadre de la prescription uniquement des produits qui poussent sur vos zones de banlieue.
Je vous offre une recette éprouvée pour rassolnik pièce. Il y a quelques années, je l'ai trouvé dans les cahiers culinaires de la vieille mère.
Même à l'époque soviétique, elle a travaillé comme chef comptable dans une grande entreprise, beaucoup a poursuivi en voyage au travail et en tant que secrétaire de l'organisation Komsomol. En conséquence, nous avons nourri le pape.
Et les enfants ont toujours été le premier repas chaud, maman en été récolté beaucoup, beaucoup plus de produits semi-finis - boîtes de soupe.
Ce que dans son arsenal était pas: soupe, conserves au vinaigre, grub, champignons, oseille, etc.
Aujourd'hui discutera de la cornichon.
Recette « Pickle avec l'orge pour l'hiver »
ingrédients:
3 kg de concombre frais
1,5 kg de tomates
1 kg d'oignons
1 kg de carottes
0,5 kg d'orge perlé
2 c. l. gros sel sans diapositives
0,5% tasse de vinaigre 9
0,5 l d'eau
0,5 tasse d'huile végétale
1 h. l. peppercorns
5 pois ALLSPICE
5 pièces. leafs
préparation:
1. Laver les concombres et les couper en cubes. Si vous le souhaitez, les concombres peuvent râper, comme vous le souhaitez.
2. Oignon peler et hacher finement.
3. carotte Grate
4. Laver les tomates et la viande hachée.
5. lavage orge.
6. Partager la tomate de masse dans le pot pour éteindre et ajouter de l'eau. Ajouter le sel, le sucre et l'huile végétale.
7. Ensuite, mettre au-dessus des concombres préparés, les oignons, les carottes et l'orge. Ne pas oublier le poivron et la feuille de laurier. Bien mélanger.
8. Mettez la casserole sur feu moyen et cuire poids exactement 20 minutes après ébullition.
9. Verser le vinaigre et laisser mijoter 10 minutes.
10. Les banques stérilisées, couvercles bouillies.
11. La préforme chaud pour rassolnik élargi dans les banques et immédiatement revêtements de cylindres.
Les banques renversées, et la chaleur nécessaire pour envelopper. Laisser pendant 12-16 heures pour le refroidissement complet.
Après refroidissement et la pièce de perfusion, concombres miraculeusement transformés en le sel.
10-13 tour des bouteilles de 0,5 litre. Ils sont parfaitement conservés dans une armoire dans la cuisine.
En hiver, ce pot sera une véritable bouée de sauvetage.
Nous avons juste besoin de faire bouillir le bouillon, ajouter les pommes de terre et un pot d'une pièce.
Tout! soupe savoureuse est prêt.
Bonne chance avec vos préparatifs, délicieux hiver et bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!