Maintenant, je n'achète pas kupaty dans le magasin, et faire à la maison elle-même. Rien de compliqué ici n'est pas présent. Soupe et cuire plus dur! La recette est très simple, donc la plupart de son dossier, et de partager leurs réseaux sociaux à vos amis est également vu!
ingrédients:
Porc - 500g
Boeuf fumé - 150g
Sel au goût
Poivre au goût
Coriandre ou d'autres épices au goût
Peaux pour saucisses à la maison (il y a un « Maggi »)
Porc viande hachée. Vous pouvez également utiliser un porc haché existant. Il est important que la viande a été refroidi, ce n'est pas gelé.
Ajouter le boeuf haché de porc fumé. Si ce n'est pas, je pense, il peut être remplacé par autre chose, jambon fumé, bacon, etc. La principale chose qui était quelque chose fumé et coupé en petits morceaux.
Le sel, le poivre et les épices sont ajoutés au goût. Je n'utilise que les épices de poivre et de coriandre noir. Vous pouvez, par ailleurs, un peu verts hachés ajouté. Bien mélanger - et la farce est prête.
Maintenant, vous videz juste la viande de la coquille. Vous pouvez utiliser boyau naturel (côlon), et vous pouvez acheter une peau. Ceux-ci ont « Maggie ». Il a appelé à « saucisses français. » Ce n'est pas la publicité, mais juste mon avis.
Kupaty farcies avec soit par l'intermédiaire d'une buse spéciale pour meuleuse ou manuellement.
Important: ne pas besoin de beaucoup de bourrage de timbre!
frire Prêt de kupaty dans une poêle ou au four. Bon appétit, mes chers lecteurs!