Ces concombres, comme tous les fans de petits morceaux pointus. Et en hiver, ils seront comme des petits pains chauds! Fait ses preuves!
ingrédients:
3,5 kg de petits concombres
8 verres d'eau
1 c. sucre
2 c. l. les sels avec un diaporama
10 Art. l. ketchup chili
1 tasse de vinaigre 6% poivron (3-4 pois 1 pot)
bourgeons de clou de girofle, 1-2 pcs. sur le pot
préparation:
1. Concombres laver puis un laisser tremper pendant 3-5 heures dans de l'eau très froide.
2. Les banques stérilisent et sèches. faire bouillir Covers.
3. Dans des boîtes de litre ou de 0,5 litre mettre poivre et de clou de girofle.
4. Remplir les concombres de pots, mieux verticalement et aussi près que possible.
5. Faire bouillir la marinade de l'eau. Verser dans ce sel, le sucre.
Ajouter un ketchup de piment forte. Et à la fin versez le vinaigre. Vous pouvez utiliser le cidre de pomme ou d'une table ordinaire.
Verser la marinade chaude sur les banques avec des concombres en haut.
7. Couvrir avec des pots couvercles et mis sur stérilisées dans une grande casserole.
Les petites banques 0,5 litres stérilisés pendant environ 10 minutes après l'eau bouillante. A bocaux de 1 litre - 15-20 minutes.
Si vous êtes à l'aise et habitués à stériliser au four - vous pouvez le faire du mieux qu'il peut. Puis, un peu ne correspond pas au sommet de la marinade, donc il n'a pas « fuir » des boîtes de conserve.
8. concombres prêts retirés du réservoir pour la stérilisation ou à l'extérieur du four et immédiatement couvre roll.
Tournez les pots à l'envers et une couverture de pellicule.
Une fois concombre frais - peut être enlevé pour le stockage.
Et bien gardé ces blancs dans un appartement normal, la chose principale est pas à proximité de sources de chaleur.
Et ces conserves au vinaigre sont bonnes avec des pommes de terre ou sous un verre!!! Lovely!
Je recommande à tous!
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!