Ces blancs sont vous le plus aimé! Garanti!
Concombres ces recettes se révèlent très croustillant, parfumé et épicé.
Il est impossible d'arrêter à quelques morceaux. Il est très bien qu'ils sont!
Et comment se fait avec des pommes de terre, mais avec de la vodka! Song!
recette Concombres dans le cosaque « gueule de bois »
ingrédients:
2 kg d'aneth
2 parapluie aneth
5 feuilles de cassis
cerise 4 feuilles
2 petites gousses de piment
30 oz raifort
10 pois poivre noir
3 gousses d'ail
75 gr. sel
1,5 l d'eau
50 ml de vodka
préparation:
1. Concombres se laver soigneusement et étuvé et immédiatement omis - dans de l'eau très froide. Faire tremper dans 3 heures.
2. Ensuite, tasser les concombres dans un bocal stérilisé de trois litres, les feuilles, l'aneth, décalant raifort haché et les gousses d'ail et de poivre poivres chaud.
3. Verser la saumure froide préparée à partir de 75g. sel dans 1 litre d'eau.
4. Verser la vodka dans un récipient et sceller le récipient avec un couvercle en plastique.
Concombres, marinées dans cosaque devraient être mis immédiatement dans la cave, s'il est (et a toujours cosaque) ou dans le réfrigérateur.
Concombres conservent vert, obtenir un goût unique d'herbes et très bien entretenu.
Recette pour concombre cosaques à la sauce tomate pour l'hiver
ingrédients:
3 kg de tomates
1,7 kg de concombres
1 gousse d'ail
4 petites gousses de piment
4 bourgeon de clou de girofle
2 s basilic
2 parapluie aneth
coriandre, si désiré
7 pois Allspice
raifort fox
5 feuilles de cassis et cerise
un mélange de poivre au goût
Pour la marinade:
200 gr. sucre
100 ml de vinaigre
50 oz sel
préparation:
1. Rincer les concombres sont petits, retirez les conseils.
2. Concombres sont dans l'eau froide 2-8 heures. Si les légumes était amer - il est supprimé. Concombres gagneront flexibilité et croustillantes.
3. bocaux stérilisés.
4. Dans les bocaux d'un litre au fond de mettre soigneusement lavés et légumes épicés secs, feuilles de cassis et de cerises.
Au-dessus de légumes coupés pointus - anneaux d'ail et poivre, 0,5 cm d'épaisseur.
5. Concombres disposés à la verticale.
6. Dans les banques à verser de l'eau bouillante (que peu à peu, pour ne pas burst) et le congé pendant 5-10 minutes, puis égoutter et répéter la procédure.
7. Ensuite, préparer la sauce tomate. La marinade est faite de tomates mûres avec des épices et du vinaigre.
Laver les tomates et les hacher dans un presse-agrumes, moulin, mixeur. masse tomate verser dans un récipient à paroi épaisse, ajouter les épices.
8. Faire bouillir la masse à basse température pendant 10-15 minutes. Ensuite passé à travers un tamis. Encore une fois porter à ébullition, ajouter les épices à base de tomate, le vinaigre, le sucre, le sel et laisser cuire pendant 3 minutes.
9. Marinade verser à chaud dans des pots et rouler. Retournez les banques pour couvrir et envelopper jusqu'à refroidissement.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!