Cette soupe est souvent Cooking Mama, quand nous vivions dans le village. Il est sans viande, mais toujours obtenir un délicieux, léger, j'ai toujours aimé. Je préfère les soupes de viande, mais parfois je fais cuire celui-ci. Il ramène mon enfance :)
préparation:
Ainsi, dans l'eau bouillante, à environ 1,5 litres, mettre les morceaux de pommes de terre 2-3, coupées en dés. Ajouter le sel au goût.
Jusqu'à ce que les pommes de terre cuites dans une poêle à frire cuire zazharku d'une ampoule et on est pas une grosse carotte. Couper l'oignon en petits cubes et les carottes grille. légumes frire dans l'huile végétale jusqu'à tendreté et ajouter à la casserole.
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Couper 3-4 œufs durs. Non coupé finement. Je sais que beaucoup se préparent la soupe avec des œufs crus, mais je ne suis pas comme ça. Je fais comme ma mère - avec le déjà dur.
Maintenant, ajoutez 3-4 cuillères à soupe de pâtes, feuille de laurier et laisser cuire jusqu'à ce que la soupe de pâtes cuites à environ 5 minutes.
Servir la soupe avec des œufs, parsemer d'herbes fraîches hachées. Bon appétit, mes chers amis!