Cuisson pâte à la bière française pour les poissons. Je l'aime vraiment, poisson il se trouve bien, tout simplement délicieux! Prenez note de la recette, la partager dans vos réseaux sociaux - sera utile après tout!
préparation:
Tout d'abord, quelques mots sur le poisson. La pâte peut cuire un poisson dans le principe que vous aimez. Mais honnêtement, je ne pas les alevins de saumon dans la pâte - il est bon sans elle. Mais poisson blanc bon marché, comme la goberge, pour la cuisson dans la pâte tout simplement parfait.
Et maintenant il frappeur recette. Besoin voici les ingrédients:
bière légère - 1 tasse
Oeufs - 2 pcs
Farine - 1 tasse
huile végétale - 1 c
curry - au goût
sel - au goût
poivre - au goût
Avant de faire cuire la pâte, la bière doit être refroidie. Des morceaux de poisson frotter avec du sel et du poivre au goût.
Les protéines se dissocient des jaunes, des protéines fraîches.
Dans la farine tamisée ajouter les jaunes d'œufs, le beurre, curry assaisonnement. Soit dit en passant, vous pouvez prendre tout assaisonnement à votre goût. Par exemple, dans les magasins vendus déjà préparés spécialement pour les poissons assaisonnement, vous pouvez l'utiliser.
Peu à peu, infusant une bière bien fraîche, agiter la pâte jusqu'à consistance lisse.
En outre mélangeur de fouet pour les protéines de mousse et avec précision, souvent ajouté à la pâte. Puis, tous ensemble, battre à nouveau.
Chaque morceau de pavot poisson dans la pâte et frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Le poisson est ensuite étalé sur des serviettes en papier, que l'huile a été absorbée. Servir soit sous forme chaud ou froid avec une sauce et le ketchup. Bon appétit, mon cher!