Maintenant, ceci est mon escalopes de recette préférée. Je recommande vivement cuisiner, vous allez adorer! Idéalement associé à tout plat d'accompagnement, et la recette est très simple. Comme vous pouvez le voir, je ne suis pas comme des recettes compliquées. Plus il est facile - si savoureux! Avez-vous d'accord?
préparation:
Pour avoir tourné ces burgers savoureux, vous aurez besoin les produits suivants:
- viande hachée - 400g
- oeuf - 1 pc
- oignons - 2 pcs
- saindoux - 100g
- graisse de mouton - 50 g
- Ail - 4 gousses
- sel et poivre
Le procédé de préparation des hamburgers:
Dans le boeuf ajouter l'œuf, le sel et le poivre au goût, mélanger.
Bacon coupé en petits morceaux, la graisse de mouton - bandes minces. Si le goût de l'agneau vous ne aimez pas - bacon utilisation. couteau moudre l'ail.
Un peu de lard est mis de côté, le reste est étalé sur une casserole et légèrement nous chauffer, ajouter l'ail, faire revenir un peu de graisse de mouton.
Ajouter les rondelles d'oignon en tranches, une pincée de sel, le poivre, faire frire jusqu'à ce que les oignons cuits.
De hachée forme une épaisseur de gâteau d'au moins 0,5 cm. Conseil fariné, étaler le gâteau de viande hachée. Au centre de chaque oignon de vente au lard, au-dessus d'un petit pent gras et galettes de forme. Les oignons au lard doivent être dans les hamburgers.
Replie résultant escalopes dans la farine et les faire frire des deux côtés jusqu'à cuisson dans l'huile végétale. Servir avec un plat d'accompagnement et une salade de légumes frais. Bon appétit, mon cher!