Je veux partager avec vous une recette délicieuse pour les tomates de récolte pour l'hiver.
Cette tomates farcies. Ils se révèlent très savoureux, dans la petite mesure forte Kripen'ka et belle grâce à la composition diversifiée de la verdure.
En hiver, ils vous ravira par son goût et l'apparence frappante.
Collation! hommes vérifiés.
ingrédients:
4,3 kg de tomates de taille moyenne (épaisseur)
persil
poivre 5 pièces. sur le pot
feuille de laurier 2 pcs. sur le pot
Pour la garniture:
3 carottes moyennes poivrons 5
piment - au goût
un petit bouquet de persil
Pour la saumure:
5 l d'eau
10 Art. l. sucre
5 Art. l. dessus de sel
300 ml de 9% de vinaigre
Important! Cette quantité de saumure sur les bords de calcul 3 3 l.
préparation:
1. D'abord, vous devez préparer la farce. Pour ce faire, les carottes grille. Peler et hacher l'ail.
Hacher finement le persil.
Les poivrons nettoyés à partir des graines et coupées en bandes minces. Tous les légumes préparés et mélanger délicatement.
2. Laver les tomates. Puis toutes les tomates coupées en deux, mais pas jusqu'à la fin. L'intérieur de la coupe pour enfermer la garniture.
3. Au fond des pots stérilisés pondent brins de persil, la feuille de laurier et le poivre noir.
4. Remplissez les tomates farcies de pot, en secouant de temps en temps des tomates serrées.
Le reste peut être mis sur le dessus de la garniture dans les boîtes de conserve.
5. Verser les tomates d'eau bouillante, laisser reposer 30 minutes, puis égoutter l'eau dans la casserole.
6. Ajouter dans l'eau salée, le sucre, le vinaigre et faire bouillir tout.
7. Maintenant, la saumure bouillante, versez les tomates.
8. banques de rouleau bouillies couvercles et les laisser à l'envers. Vous n'avez pas besoin de conclure. Il suffit de permettre aux banques de refroidir à la température ambiante.
9. Vingt-quatre heures pour enlever les pots avec des tomates farcies sur le stockage.
Au bout de 30 jours de tomates farcies sera prêt, et vous pouvez commencer à prélever un échantillon.
préparations réussies, délicieux hiver, vous et bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!