Cette recette de concombres obtenus tout simplement magique! Je suis heureux de manger et cuisiner, car ceux-ci ne peuvent pas être achetés nulle part ailleurs, et si plus et les concombres de son jardin, il se encore plus savoureux! Cette recette est testée par le temps, je suis sûr qu'il est de 100%, et recommande donc.
préparation:
Pour commencer à compter le nombre de concombres: I 3 - bocaux d'un litre, donc environ 1800 concombres. Tous mes, coupé avec un peu de 2- côtés et placé dans un récipient avec de l'eau pendant 2 h. Alors que les concombres sont dans l'eau, nous prenons le nombre de pots et de les stériliser un moyen pratique. Après que nous plaçons dans des bocaux 6 gousses d'ail, le fenouil de 3 et feuille de laurier, 2 feuilles de cassis raifort 3 feuilles et les mêmes feuilles de cerisier, enfin haché 1/3 raifort. Nous arrivons maintenant les concombres et les met dans un bocal, et au-dessus, nous plaçons tous les mêmes que sur le fond.
Ensuite, nous procédons à la marinade à nos concombres croustillants: dans un pot de 1 litre d'eau, ajouter 60 g de sel et mis le feu à ébullition, puis versé dans les banques. Au total, la banque a 1 1 200 ml de saumure. Si tout d'un coup, il ne suffit pas, puis ajouter l'eau bouillante. Alors, nous fermons nos pots avec des concombres couvercles en plastique et laisser à température ambiante pendant 4 jours, au cours de laquelle ils sont légèrement fermentée. Sous les banques ne pas oublier de mettre des plaques pour l'eau qui coule. Comme les 4 jours passent, tout le liquide est drainé, verser l'eau bouillante et la verser à nouveau pour détruire toutes les bactéries indésirables. Maintenant, ajoutez 5 pois noir et piment de la Jamaïque, un peu - un peu d'estragon. Puis remplir les mots dans des bocaux d'eau bouillante, et mis à couvert refroidir. Je suis sûr que vous et votre famille êtes sûr de profiter de cette délicieuse recette!