Depuis l'enfance, je ne aime pas les graines rouges, donc d'accord sur la pilule la plus amère, mais ne donnerais pas un bourrage. Cependant, cette confiture aimera même les plus exigeants. Nous nous empressons de faire cuire délicieux, sauver même dans le froid de l'hiver rude!
préparation:
Un kilo de framboises et mon mélangeur à fouetter jusqu'à consistance lisse. Ensuite, sautez la masse à travers un tamis pour séparer les os de la chair des baies. Dans le module complémentaire de jus obtenu 20g « Zhelfiksa » avant ce mélange avec 2 cuillères à soupe de sucre. Tout ce qu'il aura besoin kg.
À ne pas confondre avec la gélatine! Beaucoup de gens pensent que « Zhelfiks » et la gélatine - sont une seule et même chose, mais ce n'est pas. En fait, « Zhelfiks » - un supplément spécial, un gélifiant naturel, dans lequel la composition est habituellement présente pectine et l'acide citrique. Parfois, il contient d'autres composants ayant des propriétés similaires à la pectine. Plus bon qui permet d'économiser du sucre. Vendu dans les épiceries ordinaires.
Ensuite, cuire jusqu'à jusqu'à ce qu'il commence à bouillir - off. Mais ce n'est pas tout: pour le reste du sucre et bien mélanger à une masse homogène. Encore une fois cuire 3 - 5 minutes, retirer la mousse formée, puis éteignez. Fait! Verser dans des petits pots et rouler, ne pas oublier qu'ils ont d'abord besoin d'être stérilisé. La récolte dans le plus cool place pour l'hiver. Ne pas tomber malade et de ne manger que le savoureux et sain!
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