Salade César - l'un des plus populaires des salades dans le monde. Rien d'étonnant: il est très savoureux, est satisfaisant, utile, et l'air appétissant incroyablement. Il existe de nombreuses variantes et recettes pour cette salade, et aujourd'hui nous vous offrons un d'entre eux. À notre avis, c'est la version la plus délicieuse qui convient notamment pour la table de vacances.
préparation:
Poitrine de poulet, le poivre, le sel, ajoutez vos assaisonnements préférés et faire frire des deux côtés. Alors que les refroidisse de viande, préparer les croûtons - coupé en cubes quelques morceaux de pain et séché dans un four ou sur une poêle à sec jusqu'à coloration dorée. Dans un grand saladier, mélanger la salade « Iceberg » ou chou chinois (choisir les mains de feuilles), deux tranches de tomates. Ajouter les poitrines de poulet en tranches. Verser la sauce « César », parsemer de croûtons et de fromage parmesan râpé (50 grammes), ou tout autre fromage à pâte dure. La salade est pas nécessaire d'ajouter du sel, car le fromage, la sauce et la poitrine de poulet, contiennent déjà du sel.
sauce « César » peut être acheté tout fait dans un supermarché. Et vous pouvez cuisiner vous-même. Dans un mélangeur, mélanger deux jaune bouillie, gousse d'ail, 2 cuillères à café la moutarde, le jus de citron et la moitié 50 g. l'huile d'olive.
Bon appétit!