Faites mariner les oignons pour la salade.
Coupez 1 oignon en cubes.
Mettez l'oignon haché dans un bol et ajoutez-y 1 cuillère à café. l. sucre, 0,5 cuillère à café l. sel. Versez 2 cuillères à soupe. l. le vinaigre. J'ai utilisé de la pomme, mais une table à 9% est également possible.
Puis versez de l'eau bouillante sur tout et remuez jusqu'à ce que le sucre et le sel se dissolvent. Laisser mariner au moins 15 minutes ou plus.
Préparons le filet de poulet pour la salade.
Une poitrine de poulet pesant 300 g, laver et sécher avec du papier absorbant. Saler la viande de tous les côtés et saupoudrer de curry.
Mettez dans une poêle préchauffée avec un peu d'huile végétale. Faites frire des deux côtés jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
Versez 0,5 tasse d'eau bouillante dans une poêle et couvrez avec un couvercle. Laisser mijoter la viande pendant environ 15-20 minutes. à feu doux.
Coupez la viande refroidie en cubes.
Faites revenir 50 g de noix dans une poêle.
Hachez les noix avec un couteau.
Coupez les champignons marinés en quartiers.
Hachez finement un petit bouquet d'aneth.
Nous mettons tous les ingrédients dans un bol - viande, haricots en conserve, aneth, oignons marinés, noix.
Assaisonner la salade avec 2 cuillères à soupe. l. mayonnaise et bien mélanger.
La salade est prête et servie.
INGRÉDIENTS:
haricots rouges en conserve - 1 boîte (400 g)
champignons en conserve - 1 boîte (300 g)
filet de poulet - 300 g
noix - 50 g
oignon rouge - 1 pc.
mayonnaise - 2 cuillères à soupe. l.
curry (assaisonnement) - 1 cuillère à café l.
aneth - 1 bouquet
sel au goût
Marinade pour les oignons:
eau bouillante - 1/2 c.
vinaigre 9% - 2 c. l.
sucre - 1 cuillère à café l.
sel - 1/2 cuillère à café l.
Recette vidéo.