Recette de gâteau de mon enfance, qui est connu et aimé par tout le monde que je connais

Nous avons utilisé très souvent préparé charlotte. Et ce n'est pas seulement nous. Il me semble que cette recette est connue et aimée dans chaque famille. Mais si tout à coup, vous ne l'avez jamais essayé cette tarte, je recommande vivement cette rectification. Surtout maintenant, quand seulement la saison des pommes. Il est temps de faire cuire une délicieuse tarte aux pommes avec des pommes fraîches de maison.

Les pommes sont mon bon, propre le centre et les couper en petits morceaux avec la peau. Pommes pour Charlotte Je choisis toujours aigre - travail si savoureux.

Envoyer bol mélangeur 3 œufs et une tasse de sucre. Fouet à fond. S'il n'y a pas mélangeur, vous pouvez utiliser un fouet régulier., Nous avons fait précédemment ainsi.

Ajout de farine tamisée (tel que le verre), une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude et une pincée acide citrique. Je ne sais pas pourquoi, mais toutes les recettes utilisées pour être exactement dans les tasses et cuillères. Et le verre, sans y penser, nous avons toujours utilisé 250 ml. S'il vous plaît, si je ne suis pas bon.

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Toute la pâte est prête. Il se trouve comme la crème épaisse. L'envoi du test de pommes coupé en tranches et agité.

Une forme appropriée d'huile de lubrification et saupoudré de semoule (diamètre 26 cm ma forme). Étaler la pâte dans le moule.

spatule bien proportionné. Je mis dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 40-50 minutes. Je vérifie la disponibilité d'un bâton en bois ou d'un match régulier.

Le gâteau est prêt. Il est préférable de laisser refroidir légèrement. Tranché et servi. Vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre.

Un gâteau est très riche, très doux, avec un centre aigre-douce et croustillante. Il est incroyablement délicieux! Ici, la chose la plus importante - de rester en un seul morceau, et ce bien est très difficile!