Aujourd'hui, cuire les rouleaux avec du fromage à la crème. Très parfumé, aéré et incroyablement savoureux. Si vous aimez la cuisson de levure, enregistrer cette recette. Vous apprécierez!
Race de levure cuillère à thé de sec dans le lait chaud. Lait en prenant 200 ml.
Le bol tamiser 3 tasses de farine (environ 430 g). Ajout d'une pincée de sel, 3 cuillères à soupe le sucre et la vanille. Mixte. Maintenant, voici un oeuf et 50 ml d'huile végétale.
Un peu de mélange avec de la farine. Je verse le mélange de levure lactique et pétrir la pâte. Il se avère très doux et ne colle pas aux mains. Mais si vous avez encore de bâton, la farine est ajoutée. graisse tout simplement les mains avec de l'huile végétale et un peu malaxée. Je pars dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
Alors que je prépare la farce. 350 g de bouchon de caillé pétrir. Ajoutez le jaune d'oeuf et 1 cuillère à soupe sucre. Mixte. La farce est prête!
C'est ainsi que la pâte a augmenté.
Couper en trois morceaux. Chaque portion est enroulée épaisseur d'environ 7 mm. farce propagation. Je distribue une cuillère.
Je tourne rouleau. pain coupé en morceaux 5-6 cm de long. Voici ce qu'il faut couper. Le reste tout aussi bien.
Installer les rouleaux sous une forme graissée. Diamètre 22 cm de ma forme. Je couvre avec une serviette et laisser dans un endroit chaud de 15 minutes.
Puis-je mettre dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 30-35 minutes. Mais regardez, bien sûr, sur votre four.
Et maintenant, mon petit sekretik. Pour obtenir un petits pains et plus tendre que je fais cuire remplissage de crème sure encore plus savoureux, et les graisser sur le dessus. Trois cuillères à soupe de crème sure mélangé avec une cuillère à soupe de sucre et la propagation au-dessus des petits pains encore chauds.
distribuer correctement la brosse et le laisser comme ça dans la forme jusqu'à ce qu'il refroidisse.
Peut être coupé avec un couteau et servir une tarte ou démontées en rouleaux individuels. Comment trouvez-vous le plus. Savoureux et le thé et le lait. Buns obtenir très doux, luxuriante et trempée dans la crème parfumée douce. Essayez de cuisiner!
ingrédients:
Pour la pâte:
• Farine - 3 pile. (~ 430 g)
• le lait (chaud) - 200 ml
• Egg - 1 pc.
• Huile végétale - 50 ml
• La levure - 1 cuillère à café
• Sucre - 3 cuillères à soupe
• Sel - une pincée
• vanilline - 1 g
Pour la garniture:
• Fromage cottage - 350 g
• Le jaune d'oeuf - 1 pc.
• sucre - 1 cuillère à soupe
Pour remplir:
• La crème fraîche - 3 cuillères à soupe
• sucre - 1 cuillère à soupe