15 minutes - et le plat est prêt. Apéritif d'été grand. Aubergine obtenu juteuse, parfumée, légèrement épicé et très savoureux.
Tranche l'aubergine est pas très finement. Étendre sur une plaque et mettre au micro-ondes. Je cuisine avec le couvercle sur la puissance maximale (le mien est 800W) jusqu'à tendreté. Je prend habituellement 5-6 minutes. Aubergine peut cuire au four ou simplement faire bouillir (aussi de douceur).
Pour la sauce aromatisée l'huile de tournesol connect (peut être remplacé par l'huile d'olive, si vous le souhaitez), la sauce de soja, le miel et le jus de citron. Le vinaigre dans ce plat est jamais ajouté. Seul le jus de citron. Mixte. Si vous aimez peu forte, ici, vous pouvez ajouter un peu de piment rouge.
Je cuisinais quart de travail aubergines à la sauce et mélanger. Je laisse pendant 2-3 minutes. A ce moment, préparer les verts. J'aime ce persil plat, la menthe et la coriandre. Mais, bien sûr, vous pouvez utiliser toutes les herbes fraîches. Tranchés très finement et l'ajouter à l'aubergine. Vous pouvez ajouter l'ail, si vous le souhaitez. Mais essayez d'abord sans lui. Très agréable goût salé-aigre-doux avec un soupçon d'herbes fraîches.
De ce montant, environ 2 tours partie centrale. Mais je cuisine habituellement seulement 6-7 Aubergines. Ce plat peut être servi immédiatement, mais si vous laissez au réfrigérateur pendant quelques heures, le goût est encore plus intéressant.
Essayez de cuisiner. Je vous attends vos commentaires :)
ingrédients:
• Aubergine - 3-4 pièces.
• Huile de tournesol aromatisé (ou de l'huile d'olive) - 2 cuillères à soupe
• Miel - 1 cuillère à café
• Jus de citron - 3 cuillères à soupe
• sauce soja - 3 cuillères à soupe
• Vert (je coriandre, le persil et la menthe)