Le concept est simple. La même chose peut être dit au sujet de cette recette de boeuf de cuisson. manipulation minimale et des produits, et le résultat est une fusion de viande délicate dans la bouche avec extraordinaire le goût, tout à fait un bon repas pour un restaurant si elle est d'organiser correctement pour la livraison (dans ce que je ne suis pas fort).
Alors, je pris un gros oignon rouge et le couper en « plume », espionné un moyen d'oignons coupés dans la transmission Julia Vysotsky.
Juste pour cette recette avait besoin de quelques gousses d'ail, je l'ai assez petit, donc je ne l'ai pas coupé je. Alors que les légumes doivent faire frire une poêle à frire la viande, j'avais trois assez gros morceau de boeuf sans os, pesant environ 700 grammes. La viande doit faire frire de tous les côtés, de sorte que tout le jus « scellé » à l'intérieur.
Lorsque la viande est brunie besoin de le déplacer sur une plaque. La poêle les oignons et l'ail envoyer immédiatement, un peu faire frire jusqu'à doux.
Environ 3-5 minutes à la suite d'oignon pruneaux feuilles.
J'ai fait cuire la soupe à l'avance de poulet avec les oignons, les carottes et le piment. Cette soupe je verser l'oignon aux pruneaux et je vous apporte tout à ébullition.
Puis, de retour de retour à la casserole de la viande, ajouter le sel, le poivre, les clous de girofle 3 caractéristiques et 0,5 coriandre c. Je mets le feu en dessous de casserole moyenne, couvrir avec un couvercle et oublier pendant au moins 2 heures.
Le résultat est une viande tendre savoureuse avec une sauce riche. La viande elle-même est incroyablement délicieux, assurez-vous d'essayer de faire cuire le boeuf sur cette recette.
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