Avant mon départ en congé de maternité, je travaillais pour une petite entreprise avec une équipe très soudée et cohérente. Nous avons toujours célébré toutes les vacances ensemble dans le bureau, en particulier le plaisir que nous fêtons les anniversaires. Et chaque année, collègues m'a demandé de préparer cette salade. Il est très simple, mais incroyablement délicieux, probablement la chose entière des produits combinés.
Ainsi, pour la préparation de la salade, vous aurez besoin d'un grand ou deux aubergines de taille moyenne. doit légumes percez fourchette et cuire au four à 180 degrés. Il faudra environ 30-40 minutes.
Alors que l'aubergine est dans le four, vous pouvez les faire mariner les oignons. J'utilise toujours pour cette salade d'oignon rouge, je coupe demi-anneaux et le remplir avec 1-2 cuillères à soupe 9% de vinaigre et périodiquement agités.
En outre, après l'aubergine a complètement refroidi, nettoyer de la peau.
Ensuite, couper en cubes de taille moyenne.
Ajouter aux oignons marinés aubergines et, si vous avez le temps, vous pouvez les laisser ensemble pendant un certain temps.
Maintenant, coupez les tomates dans le même cube, comme une aubergine. Je l'ai pris et les tomates rouges et jaunes, salade de regarder plus coloré.
Ensuite, placez le fromage dans cette salade est bon fromage « Sirtaki », il a coupé dans le même cube.
Et, bien sûr, le persil.
Salade a besoin d'un peu de sel et vêtu d'huile d'olive. Si vous le souhaitez, arroser avec du vinaigre balsamique, mais sans elle, salade incroyablement délicieuse, qui est agréable de partager non seulement avec des collègues mais aussi avec des parents. Assurez-vous d'essayer de cuisiner.
ingrédients: 1 grosse aubergine, 3-4 tomates moyennes, 1 petit oignon rouge, 150 g de fromage « Sirtaki », huile d'olive et le sel au goût
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